去年に続き、今年も摘果みかん入手。 さっそく、酒に漬ける。 今回は、Oisixで紹介されていたレシピで。 摘果みかん(熊本産):500g (皮を剥かずに半分に切って、皮ごと投入。) 氷砂糖:250g ホワイトリカー:900mlホワイトタカラ「果実酒の季節」旬の素材で手軽で楽しい果実酒づくりを始めませんか? みかんをよく水洗いして水気をふきます。 皮をむき、広口壜に入れ砂糖と一緒に漬け込みます。 お好みでみかんの皮(80g)を入れます。 1ヶ月程で飲めるようになり、3ヶ月程熟成させるとよりおいしくなります。 皮は1週間後に引き上げます。 ロック、炭酸割りのほかみかん酒ができるまで みかん辞典 みかん酒レシピ お問合せフォーム 会社概要 ショッピングガイド 特定商取引に基づく表記;
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